biotifor.or.id – Biji apel, yang sering diacuhkan dan dibuang demikian saja oleh banyak orang, rupanya simpan beberapa manfaat kesehatan yang hebat. Saat kita nikmati segarnya apel, mungkin kita tidak mengetahui jika dalam bijinya ada kandungan yang bisa memberi kontributor positif untuk badan kita. Dalam artikel berikut, kita akan menelusuri beragam manfaat biji apel yang mungkin sedikit diketahui oleh beberapa orang.
Kandungan Biji Apel
Biji apel memiliki kandungan zat-zat yang berguna. Dalam biji apel ada fitonutrien, serat, dan senyawa anti-oksidan. Salah satunya tipe senyawa anti-oksidan yang bisa diketemukan dalam biji apel ialah quercetin, yang dikenali karena mempunyai karakter antiinflamasi dan anti-oksidan.
Disamping itu, biji apel memiliki kandungan asam oleat, asam linoleat, dan asam palmitat. Sejumlah mineral seperti fosfor dan magnesium bisa diketemukan dalam biji apel.
Walaupun biji apel memiliki kandungan zat-zat bermanfaat, harus diingat jika biji itu memiliki kandungan senyawa yang disebutkan amygdalin, yang bisa diganti jadi cyanide (sianida) pada tubuh. Karena itu, seharusnya konsumsi biji apel dengan jumlah yang lumrah dan jauhi konsumsi biji dengan jumlah yang terlalu berlebih. Bila Anda mempunyai kekuatiran khusus mengenai biji apel atau mempunyai keadaan klinis tertentu, dianjurkan untuk konsultasi dengan pakar nutrisi atau professional kesehatan saat sebelum mengkonsumsinya.
Manfaat Biji Apel untuk Kesehatan
1. Kaya akan Antioksidan
Biji apel mengandung antioksidan tinggi, seperti flavonoid dan polifenol. Antioksidan ini berperan penting dalam melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat menyebabkan berbagai penyakit, termasuk kanker dan penuaan dini. Mengonsumsi biji apel secara teratur dapat membantu meningkatkan tingkat antioksidan dalam tubuh dan menjaga kesehatan sel-sel kita.
2. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Manfaat biji apel yang selanjutnya. Berdasar riset terbaru, biji apel bisa menolong turunkan dampak negatif penyakit jantung. Kandungan serat terlarut dalam biji apel menolong kurangi kandungan cholesterol jahat (LDL) pada darah, hingga membenahi kesehatan jantung. Dengan teratur konsumsi biji apel, Anda bisa memberi support tambahan untuk mempertahankan kesehatan mekanisme kardiovaskular Anda.
3. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Biji apel mengandung serat yang dapat meningkatkan fungsi pencernaan. Serat ini membantu mengatasi masalah sembelit dan menjaga keseimbangan mikroba baik dalam saluran pencernaan. Dengan mengonsumsi biji apel secara teratur, Anda dapat merasakan perbedaan dalam kenyamanan pencernaan dan mencegah gangguan pencernaan.
4. Pencegahan Diabetes
Biji apel mengandung senyawa yang dapat membantu mengontrol kadar gula darah. Ini bermanfaat bagi pencegahan diabetes tipe 2. Kandungan serat dalam biji apel membantu mengatur penyerapan gula, sehingga menjaga kadar gula darah tetap stabil. Bagi mereka yang memiliki risiko diabetes, mengonsumsi biji apel dapat menjadi langkah sederhana namun efektif untuk menjaga kesehatan gula darah.
5. Mengandung Asam Lemak Sehat
Biji apel juga mengandung asam lemak sehat, terutama asam oleat. Asam lemak ini dikenal memiliki berbagai manfaat biji apel kesehatan, termasuk mendukung kesehatan kulit, mengurangi peradangan, dan meningkatkan fungsi otak. Dengan menyertakan biji apel dalam pola makan sehari-hari, Anda dapat memberikan asupan asam lemak yang baik untuk kesehatan secara keseluruhan.
6. Menyokong Proses Detoksifikasi Tubuh
Biji apel mengandung senyawa-senyawa yang dapat membantu tubuh melakukan proses detoksifikasi. Ini termasuk membantu hati dalam mengeluarkan racun dan limbah dari tubuh. Dengan memfasilitasi proses detoksifikasi, biji apel dapat menjadi bagian penting dari upaya Anda untuk menjaga kesehatan organ vital dalam tubuh.
7. Dukungan untuk Berat Badan Ideal
Manfaat biji apel yang terakhir. Untuk mereka yang diperjalanan pengurangan berat tubuh, biji apel bisa jadi sekutu yang bagus. Kandungan serat dalam biji apel menolong memberi rasa kenyang semakin lama, hingga kurangi kemauan untuk ngemil yang kurang sehat. Disamping itu, biji apel bisa menolong atur metabolisme, memberikan dukungan usaha pengurangan berat tubuh secara alami.
Tips Menyajikan Biji Apel dengan Nikmat
Untuk mendapatkan manfaat optimal dari biji apel, Anda dapat mencoba beberapa cara kreatif dalam menyajikannya:
- Selai Biji Apel:
- Kumpulkan biji apel dan cuci bersih.
- Rebus biji apel dengan air dan gula secukupnya hingga menjadi selai kental.
- Tambahkan sedikit perasan lemon untuk memberikan rasa segar.
- Gunakan selai biji apel sebagai tambahan pada roti, kue, atau bahkan sebagai pengisi dalam pai.
- Granola Biji Apel:
- Keringkan biji apel setelah dicuci bersih.
- Campur biji apel dengan granola, kacang-kacangan, dan buah kering lainnya.
- Panggang campuran tersebut di oven hingga menjadi granola yang renyah.
- Sajikan granola sebagai sarapan atau camilan sehat.
- Teh Biji Apel:
- Keringkan biji apel dan hancurkan menjadi potongan kecil.
- Campur biji apel dengan daun teh hitam atau teh herbal favorit Anda.
- Saring campuran teh sebelum disajikan.
- Tambahkan madu atau lemon sesuai selera.
- Dodol Biji Apel:
- Rebus biji apel dengan santan dan gula kelapa hingga kental.
- Masak campuran tersebut hingga menjadi adonan yang lengket dan elastis.
- Tuang adonan ke dalam cetakan dan biarkan mengeras.
- Potong dodol biji apel sesuai selera dan nikmati.
- Infused Water Biji Apel:
- Tambahkan biji apel ke dalam air minum Anda.
- Biarkan biji apel meresap dalam air selama beberapa jam di dalam lemari es.
- Nikmati air infus dengan rasa segar biji apel.
Kesimpulan
Biji apel, yang sering dianggap sebagai “limbah” dari buah yang lezat ini, sebenarnya merupakan pundi-pundi manfaat kesehatan yang luar biasa. Dari meningkatkan kesehatan jantung hingga mendukung pencernaan yang baik, biji apel adalah tambahan kecil namun berharga untuk pola makan sehari-hari kita. Dengan menyadari manfaat biji apel dan cara mengonsumsinya dengan kreatif, kita dapat memaksimalkan potensi kesehatan yang ditawarkan oleh bagian kecil namun istimewa dari buah ini. Selamat menikmati biji apel dan raih manfaat kesehatannya!
