biotifor.or.id – Manfaat Ikan Gurame , Siapa yang bisa menolak kesukaan terhadap ikan gurame? Jenis ikan yang satu ini memang sangat disukai oleh banyak orang, baik saat disajikan dalam berbagai variasi masakan seperti digoreng, dibakar, atau disajikan dalam kuah. Selain cita rasanya yang lezat, ikan gurame juga menawarkan beragam manfaat kesehatan yang tak terhitung.
Beragam Manfaat Ikan Gurame
Anda tertarik untuk mengetahui sejumlah manfaat kesehatan yang dapat diperoleh dari konsumsi ikan gurame? Mari kita telusuri artikel ini hingga akhir!
Ikan Gurame: Sumber Protein Berkualitas Tinggi
Protein adalah salah satu zat gizi yang penting untuk tubuh kita. Protein berfungsi untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, seperti otot, kulit, rambut, dan kuku. Ini juga membantu menjaga sistem kekebalan tubuh, hormon, dan enzim kita.
Nah, ikan gurame adalah salah satu sumber protein berkualitas tinggi yang bisa kamu konsumsi. Mengapa berkualitas tinggi? Karena ikan gurame mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh kita. Asam amino esensial adalah asam amino yang tidak bisa diproduksi oleh tubuh, sehingga harus didapatkan dari makanan.
Satu porsi ikan gurame (sekitar 100 gram) mengandung sekitar 18 gram protein. Ini setara dengan sekitar 36% dari kebutuhan protein harian untuk orang dewasa. Jadi, dengan makan ikan gurame, kamu sudah bisa memenuhi sebagian besar kebutuhan proteinmu.
Ikan Gurame: Kandungan Omega-3 yang Meningkatkan Kesehatan Jantung
Selain protein, ikan gurame juga mengandung lemak sehat yang disebut omega-3. Jenis asam lemak tak jenuh yang bermanfaat untuk kesehatan jantung. Omega-3 dapat membantu menurunkan tekanan darah, trigliserida, kolesterol jahat (LDL), dan peradangan. Omega-3 juga dapat meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan mencegah pembekuan darah.
Ikan gurame termasuk ikan yang kaya akan omega-3. Satu porsi ikan gurame (sekitar 100 gram) mengandung sekitar 0,8 gram omega-3. Ini setara dengan sekitar 40% dari rekomendasi asupan harian omega-3 untuk orang dewasa. Jadi, dengan makan ikan gurame, kamu sudah bisa mendapatkan banyak manfaat omega-3 untuk jantungmu.
Ikan Gurame: Kaya Akan Vitamin dan Mineral Penting
Ikan gurame juga kaya akan vitamin dan mineral penting yang dibutuhkan tubuh kita. Vitamin dan mineral berperan dalam berbagai proses metabolisme, seperti pembentukan energi, pertumbuhan sel, pertahanan imun, dan keseimbangan cairan.
Beberapa vitamin dan mineral yang terkandung dalam ikan gurame antara lain adalah:
Vitamin B12: Vitamin ini berfungsi untuk membantu pembentukan sel darah merah, DNA, dan saraf. Vitamin B12 juga penting untuk mencegah anemia dan gangguan neurologis. Ikan gurame mengandung sekitar 2,6 mikrogram vitamin B12 per porsi (sekitar 100 gram). Ini setara dengan sekitar 108% dari kebutuhan vitamin B12 harian untuk orang dewasa.
Vitamin D: Vitamin ini berfungsi untuk membantu penyerapan kalsium dan fosfor, yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Vitamin D juga berperan dalam menjaga fungsi imun, otot, dan saraf. Ikan gurame mengandung sekitar 7,6 mikrogram vitamin D per porsi (sekitar 100 gram). Ini setara dengan sekitar 38% dari kebutuhan vitamin D harian untuk orang dewasa.
Selenium: Mineral ini berfungsi sebagai antioksidan, yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Selenium juga berperan dalam menjaga fungsi tiroid, imun, dan reproduksi. Ikan gurame mengandung sekitar 36,5 mikrogram selenium per porsi (sekitar 100 gram). Ini setara dengan sekitar 66% dari kebutuhan selenium harian untuk orang dewasa.
Fosfor: Mineral ini berfungsi untuk membentuk tulang dan gigi, serta berperan dalam pembentukan energi, sintesis protein, dan keseimbangan asam-basa. Ikan gurame mengandung sekitar 210 miligram fosfor per porsi (sekitar 100 gram). Ini setara dengan sekitar 30% dari kebutuhan fosfor harian untuk orang dewasa.
Ikan Gurame: Dukungan untuk Kesehatan Tulang dan Gigi
Seperti telah disebutkan sebelumnya, ikan gurame mengandung vitamin D dan fosfor, dua unsur yang sangat penting bagi kesehatan tulang dan gigi. Selain itu, kandungan kalsium dalam ikan gurame juga sangat bermanfaat, karena kalsium adalah mineral utama yang berperan dalam pembentukan serta menjaga kekuatan tulang dan gigi. Kalsium juga memiliki peran vital dalam menjaga fungsi otot, sistem saraf, dan kesehatan jantung.
Anda dapat menemukan sekitar 86 miligram kalsium dalam setiap porsi ikan gurame (sekitar 100 gram). Jumlah ini setara dengan sekitar 9% dari kebutuhan harian kalsium untuk orang dewasa. Oleh karena itu, dengan mengonsumsi ikan gurame, Anda dapat berkontribusi dalam menjaga kepadatan dan kekuatan tulang dan gigi Anda, serta mendukung kesehatan sistem otot, saraf, dan jantung.
Ikan Gurame: Kontribusi terhadap Kesehatan Otak dan Fungsi Kognitif
Ikan gurame juga memiliki peran yang signifikan dalam mendukung kesehatan otak dan fungsi kognitif. Hal ini disebabkan oleh kandungan omega-3, vitamin B12, dan selenium yang terdapat dalam ikan gurame, ketiganya memiliki manfaat penting bagi kesehatan otak.
Omega-3 mampu meningkatkan sirkulasi darah ke otak, melindungi sel-sel saraf dari kerusakan, serta meningkatkan komunikasi antara sel-sel saraf. Selain itu, omega-3 juga memiliki potensi dalam mencegah atau mengurangi gejala gangguan mental seperti depresi, skizofrenia, dan demensia.
Vitamin B12 berperan dalam menjaga kesehatan sel-sel saraf, menghindari kerusakan saraf, dan meningkatkan fungsi memori dan konsentrasi. Vitamin B12 juga memiliki potensi dalam mencegah atau mengurangi gejala anemia megaloblastik, neuropati perifer, dan penyakit Alzheimer.
Selenium dapat berkontribusi dalam menjaga keseimbangan hormon tiroid, yang berpengaruh pada fungsi otak. Selain itu, selenium juga memiliki kemampuan untuk mencegah atau mengurangi gejala kondisi seperti depresi, kecemasan, gangguan suasana hati, dan gangguan kognitif. Dengan demikian, konsumsi ikan gurame dapat membantu mendukung kesehatan otak dan meningkatkan fungsi kognitif Anda.
Ikan Gurame sebagai Bagian dari Diet Seimbang
Makan ikan gurame memang baik untuk kesehatan, tapi tentu saja tidak cukup hanya dengan itu. Kamu juga harus menjaga pola makan seimbang, yang mengandung berbagai macam zat gizi yang dibutuhkan tubuh. Pola makan seimbang adalah pola makan yang mengandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, dan serat dalam jumlah yang cukup dan seimbang.
Pola makan seimbang dapat membantu kamu menjaga berat badan ideal, mencegah atau mengatasi berbagai penyakit, meningkatkan kualitas hidup, dan memperpanjang usia dan juga dapat membuat kamu lebih bugar, berenergi, dan bahagia.
Nah, ikan gurame bisa menjadi salah satu pilihan protein yang bisa kamu masukkan ke dalam pola makan seimbangmu. Ikan gurame bisa dikombinasikan dengan berbagai macam sayuran, buah-buahan, biji-bijian, dan kacang-kacangan, yang juga kaya akan zat gizi lainnya.
Kesimpulan
Ikan gurame adalah salah satu pilihan makanan sehat yang dapat secara signifikan meningkatkan kesejahteraan Anda. Kandungan ikan gurame yang kaya akan protein berkualitas tinggi, omega-3, berbagai vitamin, mineral, dan zat gizi lainnya, menjadikannya sebagai sumber nutrisi yang sangat baik untuk mendukung kesehatan berbagai aspek tubuh, termasuk jantung, tulang, gigi, otak, serta fungsi kognitif.
Keunggulan ikan gurame bukan hanya terletak pada manfaat kesehatannya, tetapi juga pada fleksibilitas dalam pengolahan. Ikan gurame mudah diolah dalam berbagai variasi masakan, dan dapat dicampur dengan berbagai bahan makanan lainnya untuk menciptakan hidangan yang tidak hanya lezat tapi juga bernilai gizi tinggi. Dengan demikian, ikan gurame menjadi pilihan yang tepat untuk meningkatkan variasi dan kualitas nutrisi dalam diet Anda.
