biotifor.or.id – Sepanjang beratus-ratus tahun, kacang Arab sudah menjadi satu diantara makanan yang diakui karena manfaat kesehatannya yang hebat. Juga dikenal bernama “kacang garbanzo,” kacang Arab adalah sisi penting dari masakan Timur tengah dan India, dan sekarang makin terkenal di penjuru dunia. Artikel berikut akan mengulas dengan mendalam mengenai faedah kacang Arab untuk kesehatan kita.
Sejarah serta Riwayat Kacang Arab
Kacang Arab sudah jadi bagian dari makanan manusia sepanjang beberapa ribu tahun. Pertama kalinya dibudidayakan di Timur Tengah dan Anatolia, kacang Arab sudah mainkan peranan utama dalam beragam budaya dan adat kulineran.
Kandungan Nutrisi Kacang Arab
Kacang arab kaya gizi penting yang baik untuk badan dengan beragam manfaat. Kacang arab memiliki kandungan protein tinggi, yang fundamental buat pembentukan otot serta perkembangan sel-sel badan. Tidak hanya itu, kacang arab memiliki kandungan lemak sehat, seperti asam lemak tak jenuh tunggal dan ganda, yang memberikan dukungan kesehatan jantung.
Baca Juga | Manfaat Kedelai: Kesehatan dan Kecantikan dari Biji Ajaib
Manfaat Kesehatan Kacang Arab
Setelah mengetahui sejarah dan kandungan nutrisi yang terdapat dalam kacang arab, selanjutnya ktia akan membahas lebih jauh manfaat kesehatan yang didapat ketika kita mengonsumsinya.
Mendukung Kesehatan Jantung
Konsumsi kacang arab bisa menolong menaikkan kesehatan jantung. Lemak sehat didalamnya menolong turunkan kandungan cholesterol LDL (cholesterol jahat) dan tingkatkan cholesterol HDL (cholesterol baik). Ini bisa kurangi resiko penyakit stroke dan jantung.
Management Berat Tubuh
Kacang arab bisa jadi rekan yang baik pada program pengurangan berat tubuh. Protein yang cukup tinggi menolong tingkatkan rasa kenyang, hingga Anda merasakan kenyang lebih lama sesudah mengkonsumsinya. Ini bisa menolong kurangi konsumsi kalori secara keseluruhan dan menolong Anda capai berat tubuh yang sehat.
Mengatur Diabetes
Kacang arab mempunyai index glikemik yang lebih rendah, berarti mereka tidak mengakibatkan kenaikan gula darah yang tajam sesudah dimakan. Ini berguna untuk pasien diabetes karena menolong jaga gula darah masih tetap stabil.
Mendukung Kesehatan Tulang
Kacang arab memiliki kandungan mineral penting seperti kalsium, magnesium, serta fosfor yang memberikan dukungan kesehatan tulang. Ini penting untuk menghambat osteoporosis serta jaga kekuatan tulang.
Properti Anti-oksidan
Kacang arab kaya anti-oksidan, seperti vitamin E serta selenium, yang menolong melawan radikal bebas pada tubuh. Anti-oksidan ini bisa menolong kurangi depresi oksidatif dan infeksi, yang berperan pada penuaan dan beragam penyakit akut.
Memberikan dukungan Pencernaan yang Sehat
Kandungan serat larut serta tidak larut dalam kacang Arab berperan pada kesehatan pencernaan. Serat menolong atur pergerakan usus dan menghambat sembelit.
Sumber Protein Nabati yang Baik
Kacang Arab ialah sumber protein nabati yang baik sekali, khususnya untuk vegetarian dan vegan. Protein esensial dalam kacang Arab memberikan dukungan perkembangan sel serta pembaruan jaringan tubuh.
Sehatkan Kulit dan Rambut
Kacang Arab memiliki kandungan mineral dan vitamin penting seperti biotin dan seng, yang berperan saat mempertahankan kesehatan kulit dan rambut.
Manfaat buat Ibu Hamil
Kacang Arab ialah sumber asam folat yang bagus, yang penting untuk ibu hamil karena menolong dalam perubahan janin yang sehat.
Baca Juga | Segudang Manfaat Kacang Polong yang Perlu Anda Ketahui
Penggunaan Kulineran Kacang Arab
Dalam masakan Indonesia, kacang arab kerap dipakai sebagai bahan dalam beragam resep tradisionil. Mereka dapat dimasak, ditumis, atau dipakai sebagai bumbu dalam sajian. Tidak hanya itu, kacang arab bisa juga jadi cemilan sedap saat dikeringkan dan diberi bumbu.
Pertanian Kacang Arab Berkesinambungan
Selainnya faedah kesehatannya, kacang arab mempunyai keunggulan dalam pertanian berkesinambungan. Pohon kacang arab menolong mengikat tanah dan kurangi erosi. , membudidaya kacang arab memberikan dukungan petani lokal dan bisa tingkatkan kebersinambungan ekonomi daerah.
Perbandingan dengan Kacang Yang lain
Dibanding dengan kacang yang lain seperti almond, kacang tanah, serta mete, kacang arab mempunyai kekhasan dan manfaat khusus. Kandungan lemak sehat dan anti-oksidan yang cukup tinggi membuat kacang arab jadi opsi yang bagus untuk kesehatan secara keseluruhan.
Potensi Efek Samping
Walaupun kacang arab mendatangkan banyak manfaat kesehatan, sebagian orang kemungkinan alami reaksi alergi terhadapnya. Penting untuk mengawasi tanda-tanda alergi serta hentikan konsumsi bila terjadi reaksi negatif. Tidak hanya itu, seperti semua makanan, konsumsi terlalu berlebih harus dijauhi.
Baca Juga | Manfaat Kacang Walnut: Khasiat yang Membantu Kesehatan Anda
Cara Masukkan Kacang Arab ke Diet Anda
Ada beberapa cara buat memasukkan kacang arab pada diet Anda. Anda bisa mengkonsumsinya sebagai cemilan sehat, menambahnya ke salad, atau memakainya sebagai bahan dalam sajian khusus. Kreasi saat memasak dengan kacang arab akan menolong Anda temukan langkah favorite untuk nikmati manfaatnya.
Resep Kacang Arab yang Lezat
Sebagai tambahan, kami akan share resep kacang Arab yang lezat, hingga Anda bisa nikmati manfaat kesehatannya dalam sajian yang menggembirakan dan yang bergizi.
Kacang Arab Curry dengan Nasi Basmati
Bahan-bahan:
- 1 cangkir kacang Arab, rendam sepanjang malam serta rebus hingga lunak
- 1 bawang bombay, cincang halus
- 2 biji bawang putih, cincang halus
- 1 biji tomat, potong dadu
- 1 sdm pasta kari
- 1 sdt bubuk kunyit
- 1 sdt bubuk jintan
- 1 sdt bubuk ketumbar
- 1 cangkir kaldu sayur
- Garam serta merica seperlunya
- Minyak sayur untuk mengoseng
Langkah memasak:
- Panasi minyak dalam wajan dan oseng bawang bombay sampai wangi.
- Tambah bawang putih dan tomat, masak sampai tomat jadi halus.
- Masukan pasta kari, kunyit, jintan, dan ketumbar, aduk sampai rata serta masak selama 2-3 menit.
- Masukkan kacang Arab yang telah direbus dan kaldu sayur. Biarkan masakan mendidih.
- Bumbui dengan garam dan merica sesuai dengan selera.
- Hidangkan kacang Arab curry dengan nasi basmati.
Rangkuman
Kacang arab ialah sumber gizi yang kaya dan memiliki kandungan beberapa manfaat kesehatan. Dari memberikan dukungan kesehatan jantung sampai menolong pengaturan diabetes, kacang arab ialah tambahan yang bernilai buat diet Anda. Tidak boleh sangsi untuk coba resep-resep tradisionil Indonesia yang memakai kacang arab sebagai bahan khusus, atau pakai kacang arab sebagai cemilan sehat setiap hari.
Frequently Asked Questions
- Apa kacang arab pas untuk vegan?
Ya, kacang arab pas untuk vegan karena mereka berasal dari tumbuhan serta tidak memiliki kandungan produk hewani. - Dapatkah kacang arab menolong dalam pengurangan berat tubuh?
Ya, kacang arab bisa menolong dalam pengurangan berat tubuh karena proteinnya yang lebih tinggi menolong tingkatkan rasa kenyang. - Adakah batas umur untuk konsumsi kacang arab?
Tidak, kacang arab aman untuk dimakan untuk semua usia, terkecuali bila seorang mempunyai alergi padanya. - Dapatkah kacang arab dipakai dalam pembikinan kue?
Ya, kacang arab bisa dipakai dalam pembikinan kue untuk menambah tekstur serta rasa yang unik. - Bagaimana kacang arab berguna untuk kesehatan tulang?
Kacang arab memiliki kandungan kalsium, magnesium, dan fosfor yang penting untuk jaga kekuatan tulang dan menghambat osteoporosis.
