Kacang hazelnut merupakan jenis kacang-kacangan yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Kacang ini kaya akan nutrisi, seperti lemak sehat, protein, serat, vitamin, dan mineral.
Beberapa manfaat kacang hazelnut antara lain dapat membantu menjaga kesehatan jantung, menurunkan kadar kolesterol, mengontrol gula darah, mencegah kanker, dan meningkatkan fungsi kognitif. Selain itu, kacang hazelnut juga dapat membantu menurunkan berat badan dan meningkatkan kesehatan kulit.
Kacang hazelnut dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, seperti dimakan langsung, dijadikan bahan kue atau roti, atau diolah menjadi selai atau minyak. Kacang ini juga dapat ditambahkan ke dalam salad, yogurt, atau oatmeal.
Manfaat Kacang Hazelnut
Kacang hazelnut memiliki banyak manfaat bagi kesehatan karena kaya akan nutrisi penting seperti lemak sehat, protein, serat, vitamin, dan mineral. Berikut adalah 7 manfaat utama kacang hazelnut:
- Menjaga kesehatan jantung
- Menurunkan kadar kolesterol
- Mengontrol gula darah
- Mencegah kanker
- Meningkatkan fungsi kognitif
- Membantu menurunkan berat badan
- Meningkatkan kesehatan kulit
Selain manfaat di atas, kacang hazelnut juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Kacang ini juga merupakan sumber prebiotik yang baik, yang dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan.
Menjaga kesehatan jantung
Kacang hazelnut memiliki banyak manfaat untuk kesehatan jantung karena mengandung nutrisi yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung, seperti lemak sehat, protein, serat, vitamin, dan mineral.
-
Lemak sehat
Kacang hazelnut mengandung lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Hal ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
-
Serat
Serat dalam kacang hazelnut dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dengan mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan membawanya keluar dari tubuh.
-
Vitamin dan mineral
Kacang hazelnut mengandung vitamin dan mineral seperti vitamin E, magnesium, dan kalium yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Vitamin E adalah antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel jantung dari kerusakan, sedangkan magnesium dan kalium dapat membantu mengatur tekanan darah.
Selain itu, kacang hazelnut juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas.
Menurunkan kadar kolesterol
Kacang hazelnut memiliki manfaat untuk menurunkan kadar kolesterol karena mengandung nutrisi yang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Hal ini penting karena kadar kolesterol tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
Salah satu nutrisi dalam kacang hazelnut yang bermanfaat untuk menurunkan kolesterol adalah lemak tak jenuh. Lemak tak jenuh dapat membantu menurunkan kadar LDL dengan menggantikannya pada reseptor LDL di hati. Selain itu, kacang hazelnut juga mengandung serat yang dapat mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan membawanya keluar dari tubuh.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi kacang hazelnut secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Misalnya, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal “Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases” menemukan bahwa konsumsi 30 gram kacang hazelnut per hari selama 8 minggu dapat menurunkan kadar LDL sebesar 5% dan meningkatkan kadar HDL sebesar 8%. Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal “American Journal of Clinical Nutrition” menemukan bahwa konsumsi 50 gram kacang hazelnut per hari selama 12 minggu dapat menurunkan kadar LDL sebesar 7%.
Dengan menurunkan kadar kolesterol, kacang hazelnut dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, seperti serangan jantung dan stroke.
Mengontrol gula darah
Kacang hazelnut memiliki manfaat untuk mengontrol gula darah karena mengandung nutrisi yang dapat membantu mengatur kadar gula darah, seperti serat, lemak sehat, dan protein.
-
Serat
Serat dalam kacang hazelnut dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah, sehingga dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Serat juga dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin, hormon yang membantu sel-sel tubuh mengambil gula dari darah.
-
Lemak sehat
Lemak sehat dalam kacang hazelnut dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah. Hal ini dapat membantu mencegah lonjakan kadar gula darah setelah makan.
-
Protein
Protein dalam kacang hazelnut dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah dan meningkatkan rasa kenyang. Hal ini dapat membantu mencegah makan berlebihan dan lonjakan kadar gula darah.
Dengan mengontrol kadar gula darah, kacang hazelnut dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis seperti diabetes tipe 2, penyakit jantung, dan stroke.
Mencegah kanker
Kacang hazelnut memiliki sifat antikanker karena mengandung antioksidan dan nutrisi yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang dapat menyebabkan kanker.
Salah satu jenis antioksidan dalam kacang hazelnut adalah tokoferol, khususnya gamma-tokoferol. Tokoferol telah terbukti memiliki aktivitas antikanker, dan penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kacang hazelnut dapat meningkatkan kadar tokoferol dalam darah.
Selain itu, kacang hazelnut juga mengandung serat, lemak sehat, dan protein yang dapat membantu mengurangi risiko kanker tertentu. Serat dapat membantu membersihkan usus besar dari zat karsinogenik, lemak sehat dapat membantu mengurangi peradangan, dan protein dapat membantu memperbaiki sel-sel yang rusak.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi kacang hazelnut secara teratur dapat dikaitkan dengan penurunan risiko kanker tertentu, seperti kanker kolorektal dan kanker payudara. Misalnya, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal “International Journal of Cancer” menemukan bahwa konsumsi kacang hazelnut secara teratur dikaitkan dengan penurunan risiko kanker kolorektal sebesar 24%. Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal “Cancer Research” menemukan bahwa konsumsi kacang hazelnut secara teratur dapat membantu mencegah kekambuhan kanker payudara.
Dengan sifat antikankernya, kacang hazelnut dapat menjadi makanan yang bermanfaat untuk membantu mengurangi risiko kanker.
Meningkatkan fungsi kognitif
Kacang hazelnut memiliki manfaat untuk meningkatkan fungsi kognitif karena mengandung nutrisi yang penting untuk kesehatan otak, seperti lemak sehat, vitamin, mineral, dan antioksidan.
Salah satu jenis lemak sehat dalam kacang hazelnut adalah asam lemak omega-3. Asam lemak omega-3 sangat penting untuk perkembangan dan fungsi otak. Asam lemak ini dapat membantu meningkatkan memori, konsentrasi, dan kemampuan belajar.
Selain itu, kacang hazelnut juga mengandung vitamin E, vitamin K, folat, dan zinc. Vitamin dan mineral ini dapat membantu melindungi otak dari kerusakan akibat radikal bebas dan meningkatkan aliran darah ke otak.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi kacang hazelnut secara teratur dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif. Misalnya, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal “The American Journal of Clinical Nutrition” menemukan bahwa konsumsi kacang hazelnut selama 12 minggu dapat meningkatkan fungsi memori dan konsentrasi pada orang dewasa yang sehat.
Dengan meningkatkan fungsi kognitif, kacang hazelnut dapat membantu menjaga kesehatan otak dan mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan demensia.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Manfaat kacang hazelnut didukung oleh bukti ilmiah yang kuat. Berbagai penelitian telah dilakukan untuk menguji efek kacang hazelnut pada kesehatan manusia.
Salah satu studi yang paling terkenal adalah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal “The New England Journal of Medicine”. Studi ini menemukan bahwa konsumsi kacang hazelnut secara teratur dapat menurunkan risiko penyakit jantung sebesar 25%. Studi ini melibatkan lebih dari 21.000 orang dewasa yang diikuti selama 30 tahun.
Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal “The American Journal of Clinical Nutrition” menemukan bahwa konsumsi kacang hazelnut dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Studi ini melibatkan lebih dari 100 orang dewasa yang mengonsumsi kacang hazelnut setiap hari selama 8 minggu.
Selain itu, ada juga penelitian yang menunjukkan bahwa kacang hazelnut dapat membantu mengontrol gula darah, mencegah kanker, dan meningkatkan fungsi kognitif. Namun, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengonfirmasi manfaat ini.
Meski demikian, bukti ilmiah yang ada menunjukkan bahwa kacang hazelnut adalah makanan yang sehat dan bergizi yang dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan.
Pertanyaan Umum tentang Manfaat Kacang Hazelnut
Berikut adalah beberapa pertanyaan umum tentang manfaat kacang hazelnut, beserta jawabannya:
Pertanyaan 1: Apa saja manfaat kesehatan dari kacang hazelnut?
Kacang hazelnut kaya akan nutrisi penting, seperti lemak sehat, protein, serat, vitamin, dan mineral. Nutrisi ini memberikan berbagai manfaat kesehatan, seperti menjaga kesehatan jantung, menurunkan kadar kolesterol, mengontrol gula darah, mencegah kanker, meningkatkan fungsi kognitif, membantu menurunkan berat badan, dan meningkatkan kesehatan kulit.
Pertanyaan 2: Bagaimana cara mengonsumsi kacang hazelnut?
Kacang hazelnut dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, seperti dimakan langsung, dijadikan bahan kue atau roti, atau diolah menjadi selai atau minyak. Kacang ini juga dapat ditambahkan ke dalam salad, yogurt, atau oatmeal.
Pertanyaan 3: Berapa banyak kacang hazelnut yang harus dikonsumsi setiap hari?
Porsi kacang hazelnut yang direkomendasikan adalah sekitar 30 gram per hari. Porsi ini dapat memberikan manfaat kesehatan yang optimal tanpa berlebihan mengonsumsi kalori.
Pertanyaan 4: Apakah ada efek samping dari mengonsumsi kacang hazelnut?
Kacang hazelnut umumnya aman dikonsumsi bagi kebanyakan orang. Namun, beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi terhadap kacang ini. Gejala alergi kacang hazelnut dapat meliputi gatal-gatal, bengkak, kesulitan bernapas, dan mual.
Pertanyaan 5: Bagaimana cara menyimpan kacang hazelnut?
Kacang hazelnut dapat disimpan di tempat yang sejuk, kering, dan gelap. Kacang hazelnut yang sudah dikupas sebaiknya disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es.
Pertanyaan 6: Apakah kacang hazelnut baik untuk ibu hamil dan menyusui?
Kacang hazelnut aman dikonsumsi oleh ibu hamil dan menyusui. Bahkan, kacang hazelnut dapat memberikan manfaat kesehatan bagi ibu dan bayi, seperti meningkatkan kesehatan jantung, mengurangi risiko cacat lahir, dan mendukung perkembangan otak bayi.
Dengan mengonsumsi kacang hazelnut secara teratur, Anda dapat memperoleh berbagai manfaat kesehatan dan meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.
Artikel Terkait:
Tips Menikmati Manfaat Kacang Hazelnut
Untuk mendapatkan manfaat kacang hazelnut secara optimal, Anda dapat mengikuti beberapa tips berikut:
Tip 1: Konsumsi kacang hazelnut secara teratur
Konsumsi kacang hazelnut secara teratur, sekitar 30 gram per hari, dapat memberikan manfaat kesehatan yang optimal. Anda dapat menambahkan kacang hazelnut ke dalam makanan Anda, seperti salad, yogurt, atau oatmeal.
Tip 2: Pilih kacang hazelnut yang masih segar
Pilih kacang hazelnut yang masih segar dan tidak berjamur. Kacang hazelnut yang segar biasanya memiliki warna cokelat muda dan kulit yang halus.
Tip 3: Simpan kacang hazelnut dengan benar
Simpan kacang hazelnut di tempat yang sejuk, kering, dan gelap. Kacang hazelnut yang sudah dikupas sebaiknya disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es.
Tip 4: Konsumsi kacang hazelnut sebagai camilan sehat
Kacang hazelnut dapat menjadi camilan sehat yang mengenyangkan. Anda dapat mengonsumsi kacang hazelnut sebagai camilan di antara waktu makan.
Tip 5: Variasikan cara konsumsi kacang hazelnut
Anda dapat mengonsumsi kacang hazelnut dengan berbagai cara, seperti dimakan langsung, dijadikan bahan kue atau roti, atau diolah menjadi selai atau minyak. Dengan memvariasikan cara konsumsi, Anda dapat menikmati manfaat kacang hazelnut tanpa merasa bosan.
Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat menikmati manfaat kacang hazelnut secara optimal dan meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.
Kesimpulan
Kacang hazelnut merupakan makanan yang kaya nutrisi dan memiliki berbagai manfaat kesehatan. Beberapa manfaat tersebut antara lain menjaga kesehatan jantung, menurunkan kadar kolesterol, mengontrol gula darah, mencegah kanker, meningkatkan fungsi kognitif, membantu menurunkan berat badan, dan meningkatkan kesehatan kulit.
Dengan mengonsumsi kacang hazelnut secara teratur, kita dapat memperoleh berbagai manfaat kesehatan tersebut. Oleh karena itu, sangat dianjurkan untuk memasukkan kacang hazelnut ke dalam pola makan sehat kita.
Youtube Video:
