biotifor.or.id – Susu kedelai telah menjadi minuman yang populer di seluruh dunia karena beberapa alasan. Selain menjadi alternatif untuk susu sapi, itu juga dikenal karena manfaat kesehatannya. Artikel ini akan membahas manfaat susu kedelai bagi kesehatan Anda.
Apa Itu Susu Kedelai?
Susu kedelai adalah minuman yang dibuat dari kedelai yang direndam, direbus, dan dihaluskan, sehingga menghasilkan cairan yang sering dikonsumsi sebagai pengganti susu hewani. Ini sangat populer di kalangan vegetarian, vegan, dan individu yang tidak dapat mengonsumsi susu laktosa.
Nutrisi dalam Susu Kedelai
Susu kedelai rendah lemak jenuh dan bebas kolesterol, dan kaya akan nutrisi penting untuk tubuh. Susu kedelai juga mengandung protein nabati, serat, lemak sehat, karbohidrat kompleks, vitamin, mineral, dan antioksidan.
Manfaat Kesehatan Susu Kedelai
Setelah mengetahui secara singkat apa itu susu kedelai serta nutrisi yang terkandung di dalamnya, selanjutnya kami akan membahas apa saja manfaat kesehatan yang didapat jika mengonsumsi susu kedelai. Bagi Anda yang alergi dengan susu sapi, tapi ingin kebutuhan nustrisinya tetap terpenuhi, tidak ada salahnya mencoba susu kedelai.
Anda tidak perlu ragu lagi, pasalnya, menurut beberapa penelitian yang dilakukan, sangat jarang orang yang mengalami alergi susu kedelai. Hal ini pula yang membedakan susu kedelai dengan susu sapi.
Baca Juga | Manfaat Madu: Keajaiban Alami yang Menyehatkan
Meningkatkan Asupan Protein
Susu kedelai menawarkan sumber protein yang baik bagi mereka yang tidak mengonsumsi produk hewani. Selain itu, susu kedelai juga membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh serta menjaga kesehatan otot.
Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan lemak tak jenuh dalam susu kedelai dapat membantu mengurangi kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah, yang membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Jadi, bagi Anda yang memiliki kekhawatiran akan penyakit jantung, tidak ada salahnya mengonsumsi susu kedelai dengan rutin. Bisa itu di pagi hari, siang hari, atau pun malam hari. Tetapi, tetap sesuaikan dengan kondisi tubuh dan konsultasikan kepada yang benar-benar ahli ya.
Meningkatkan Konsumsi Serat
Manfaat susu kedelai untuk kesetahan selanjutnya adalah dapat meningkatkan konsumsi serat untuk tubuh. Susu kedelai mengandung serat pangan yang membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan dan mencegah sembelit. Serat juga membantu mengatur gula darah dan menurunkan risiko diabetes tipe 2.
Membantu Pengelolaan Berat Badan
Kabar baik nih untuk Anda yang sedang berada dalam program diet. Pasalnya susu kedelai adalah pilihan yang baik untuk menjaga berat badan sehat dan membantu program penurunan berat badan karena rendah kalori dan lemak. Jadi, sekarang Anda tidak perlu khawatir lagi jika ingin minum susu ketika sedang diet.
Baca Juga | Manfaat Air Kelapa Muda: Kesehatan dan Kecantikan Alami
Menjaga Kesehatan Tulang
Kandungan kalsium dalam susu kedelai membantu mencegah osteoporosis dan menjaga kepadatan tulang, yang penting bagi mereka yang tidak mengonsumsi produk susu hewani. Tentunya hal ini akan berguna sekali bagi Anda yang memiliki aktivitas fisik yang padat, dan kurang suka dengan susu sapi.
Menurunkan Risiko Kanker
Konsumsi susu kedelai secara teratur dapat membantu mengurangi risiko kanker tertentu, seperti kanker payudara dan kanker prostat, karena susu kedelai mengandung fitokimia seperti isoflavon yang telah terbukti memiliki efek antikanker.
Menjaga Kecantikan Kulit
Buat para ladies, kabar baik untuk Anda semua, Susu kedelai sudah terbukti mampu untuk membantu menjaga kecantikan kulit. Vitamin E dan antioksidan dalam susu kedelai dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas dan membantu mempercepat proses regenerasi sel.
Memberikan Zat Besi
Susu kedelai adalah pilihan yang bagus untuk mereka yang membutuhkan zat besi, terutama wanita yang sedang menstruasi karena mengandung zat besi yang penting untuk pembentukan sel darah merah dan mencegah anemia.
Membantu Menyehatkan Sistem Pencernaan
Serat susu kedelai dapat membantu mengatur gerakan usus dan mencegah sembelit. Ini juga dapat meningkatkan pertumbuhan bakteri baik di usus, meningkatkan kesehatan sistem pencernaan secara keseluruhan.
Baca Juga | Manfaat Tomat: Buah Kaya Gizi yang Menyehatkan Tubuh
Cara Mengonsumsi Susu Kedelai dengan Bijak
Untuk mendapatkan manfaat terbaik dari susu kedelai, konsumsilah secara teratur sebagai bagian dari diet yang seimbang dan variasi; Anda juga dapat menambahkan susu kedelai ke makanan atau minuman lainnya.
Efek Samping dan Pertimbangan
Meskipun susu kedelai memiliki banyak manfaat, beberapa orang mungkin mengalami alergi atau intoleransi terhadapnya. Jika Anda mengalami reaksi alergi seperti gatal-gatal, ruam, atau sesak napas setelah mengonsumsi susu kedelai, segera berhenti dan konsultasikan dengan dokter Anda.
Kesimpulan
Susu kedelai adalah alternatif yang sehat dan bernutrisi tinggi untuk susu hewani. Mengonsumsi susu kedelai secara teratur memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti asupan protein yang tinggi, kesehatan jantung, serat, pengelolaan berat badan, kesehatan tulang, penurunan risiko kanker, kesejahteraan kulit, zat besi, dan sistem pencernaan.
Tanya Jawab
- Apakah susu kedelai aman untuk orang yang alergi susu sapi?
Untuk mereka yang alergi terhadap susu sapi, susu kedelai adalah pilihan yang bagus. - Dalam jumlah berapa banyak susu kedelai yang tepat untuk dikonsumsi setiap hari?
Sebagai bagian dari diet yang sehat, Anda harus makan susu kedelai dalam jumlah yang seimbang. - Apakah susu kedelai lebih baik daripada susu sapi dalam resep masakan?
Anda dapat menggunakan susu kedelai sebagai pengganti susu sapi dalam banyak resep masakan. - Bagaimana cara terbaik untuk memilih susu kedelai yang tepat?
Pilih produk susu kedelai berkualitas tinggi dan bebas bahan tambahan yang tidak sehat. - Apakah bayi boleh minum susu kedelai?
Untuk bayi di bawah satu tahun, tidak disarankan untuk memberi susu kedelai.
