biotifor.or.id – Di dunia kulineran Indonesia, terong, atau yang dikenal dengan sebutan lain yakni aubergine atau eggplant, sudah lama menjadi satu diantara bahan makanan yang terkenal. Terong ialah buah yang kerap dipakai dalam beragam masakan tradisionil Indonesia, dengan rasa dan tekstur yang khas. Tidak hanya itu, manfaat terong untuk kesehatan jadi daya magnetnya.
Artikel berikut akan mengulas dengan komplet mengenai manfaat terong buat kesehatan dan bermacam manfaatnya dalam kulineran Indonesia.
Nilai Nutrisi Terong
Terong adalah sumber gizi yang kaya, menjadikan opsi yang pintar buat menambah beberapa unsur penting pada diet Anda. Buah ini kaya vitamin seperti vitamin C, K, serta B6. Tidak hanya itu, terong memiliki kandungan mineral penting seperti kalium, magnesium, serta zat besi. Buah ini kaya anti-oksidan yang penting buat mempertahankan kesehatan sel-sel badan dari kerusakan karena radikal bebas.
Baca Juga | Manfaat Kacang Edamame: Meningkatkan Kesehatan dengan Gizi
Manfaat Kesehatan Terong
- Memberikan dukungan Kesehatan Jantung: Terong memiliki kandungan senyawa polifenol yang menolong tingkatkan kesehatan jantung dengan kurangi resiko penyakit kardiovaskular. Potasium dalam terong menolong jaga tekanan darah normal.
- Menolong Pengendalian Berat Tubuh: Untuk mereka yang berusaha turunkan berat tubuh, terong menjadi sekutu yang bagus. Kandungan serat dalam terong menolong tingkatkan rasa kenyang semakin lama dan kurangi konsumsi kalori.
- Jaga Kesehatan Pencernaan: Serat dalam terong berperan penting saat mempertahankan kesehatan sistem pencernaan. Konsumsi terong dengan teratur bisa menolong menghambat sembelit serta kurangi resiko kanker usus.
Terong buat Kulit dan Rambut
Tidak cuma buat kesehatan, terong mempunyai manfaat untuk kecantikan kulit serta kesehatan rambut. Senyawa-senyawa tertentu dalam terong mempunyai karakter anti-inflamasi serta anti-penuaan, yang menolong menjaga kulit dan jaga kilau alami pada rambut.
Terong sebagai Makanan Anti Kanker
Banyak riset sudah mempelajari kemampuan terong sebagai makanan anti-kanker. Senyawa fitokimia dalam terong, seperti nasunin serta klorogenat, sudah disangkutkan penghambatan perkembangan sel kanker dan pelindungan sel dari kerusakan DNA.
Terong dalam Penyembuhan Tradisional
Bukan hanya dipakai dalam kulineran, terong mempunyai sejarah panjang dalam penyembuhan tradisional Indonesia. Dalam pengobatan herbal, terong dipakai buat menangani beragam permasalahan kesehatan, termasuk infeksi, masalah pencernaan, dan permasalahan kulit.
Pemanfaatan Terong dalam Masakan
Terong adalah bahan khusus pada beberapa masakan Indonesia yang populer, seperti terong balado, terong geprek, serta terong kecap. Kekhasan rasa terong menjadikan bahan favorite dalam beragam sajian internasional .
Baca Juga | Manfaat Kacang Merah: Berkhasiat dan Menyehatkan
Mengenal Beragam Jenis Terong
Terdapat bermacam jenis terong yang tumbuh di Indonesia, masing-masing dengan karakter serta rasa yang unik. Tidak hanya itu, banyak wilayah mengetahui terong-terong khas yang mempunyai keunikan tertentu.
Panduan Menanam dan Memetik Terong
Jika Anda tertarik menanam terong di pelataran rumah, Anda perlu ketahui keadaan yang pas dan tehnik memetik yang betul supaya bisa mendapat hasil yang maksimal. Pertama-tama. Anda harus mengetahui seberapa baik kondisi tanah yang akan ditanami terong nantinya.
Selanjutnya, Anda juga harus tahu jenis bibit yang akan ditanam nantinya. Pastikan pula kondisi hama atau kemungkinan gangguan saat terong tumbuh nantinya. Terakhir, tentukan waktu yang tepat untuk memanen terong, agar hasil terong yang dipetik sesuai dengan harapan Anda.
Beli: Di Shopee (Harga Rp 5.000)
Cara Mengolah Terong yang Sedap
Karena terong mempunyai cita-rasa yang unik, teknik pengolahan yang pas penting untuk kurangi rasa yang pahit dan perkuat kenikmatannya. Beragam resep terong sedap akan diterangkan dalam ulasan kami berikutnya.
Mitos dan Fakta mengenai Terong
Bersamaan dengan reputasinya, terong jadi subyek mitos dan info yang keliru. Kita akan membedah beberapa mitos umum mengenai terong dan menyuguhkan fakta yang sebetulnya dalam ulasan selanjutnya..
Terong dalam Pertanian Berkelanjutan
Sebagai informasi tambahan, di ulasan berikutnya kami juga akan mengulas bagaimana terong bisa ditanam dengan berkelanjutan, kurangi imbas lingkungan, dan memberi faedah periode panjang untuk petani.
Baca Juga | Segudang Manfaat Kacang Arab yang Masih Jarang Diketahui
Dampak Terong pada Lingkungan
Di samping memberi manfaat untuk kesehatan dan kulineran, artikel selanjutnya dari kami akan mencakup dampak terong pada lingkungan serta bagaimana kita bisa mengurus pertanian terong dengan bertanggungjawab.
Fakta Menarik mengenai Terong
Dalam ulasan selanjutnya kami juga akan mengeksplor beberapa fakta menarik mengenai terong, dimulai dari cerita-kisah dalam mitologi sampai simbolisme dalam budaya.
Rangkuman
Dalam artikel berikut, kita sudah mengeruk faedah terong yang hebat untuk kesehatan dan kulineran Indonesia. Terong tidak cuma memberi kepuasan untuk lidah, tapi juga bawa beragam faedah kesehatan yang tidak terhitung banyaknya. Dengan macam manfaatnya yang meliputi kulineran, kecantikan, sampai penyembuhan tradisionil, terong ialah buah ajaib yang patut memperoleh tempat spesial di kehidupan setiap hari.
FAQs
- Benarkah terong mengakibatkan batu ginjal?
Tidak, klaim jika terong mengakibatkan batu ginjal ialah salah. Terong sebetulnya mempunyai kandungan air yang lebih tinggi, yang bisa menolong jaga fungsi ginjal dengan baik. - Apa terong aman untuk ibu hamil?
Ibu hamil bisa konsumsi terong secara aman, karena kaya gizi dan serat. Tetapi, selalu dianjurkan untuk konsultasi sama dokter saat sebelum mengganti diet Anda. - Adakah terong yang beracun?
Tidak ada terong beracun yang dimakan manusia. Beberapa varietas terong memang beracun, tapi biasanya dijauhi dalam masakan. - Bagaimanakah cara pilih terong yang segar di pasar?
Tentukan terong yang kulitnya mulus dan tidak mengalami kerusakan. Pastikan terong terasa berat dan berisi saat digenggam. - Apa terong efisien untuk menghambat kanker?
Beberapa riset memperlihatkan jika senyawa fitokimia dalam terong bisa menolong dalam penangkalan kanker, tapi ini perlu disokong oleh skema makan sehat keseluruhannya.
