Biotifor.or.id – Resep Makanan Balita 1 2 tahun. Dalam memberi makan balita Anda, memastikan mereka menerima nutrisi yang tepat adalah hal yang terpenting. Usia 1 hingga 2 tahun sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan mereka, dan pola makan yang seimbang memainkan peran penting dalam kesehatan mereka secara keseluruhan.
Pada artikel kali ini kita akan mengupas beberapa resep makanan enak dan bergizi yang dirancang khusus untuk balita usia 1 hingga 2 tahun. Resep-resep ini dirancang tidak hanya untuk memberikan nutrisi penting tetapi juga untuk menggelitik selera kecil itu. Mari selami dunia resep ramah balita yang akan Anda dan si kecil sukai.
Menu Makanan untuk Balita 1 Tahun
Menu Bergizi untuk Balita Anda yang Sedang Tumbuh
1. Rebusan Hati Ayam
Bahan-bahan:
- 1 cangkir hati ayam potong dadu
- 1/2 cangkir wortel, potong dadu
- 1/2 cangkir kacang polong
- 1/4 cangkir bawang bombay, cincang halus
- 1/2 cangkir kentang, potong dadu
- 2 gelas air
- 1 sendok teh minyak zaitun
Cara membuatnya:
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan dan tumis bawang bombay hingga bening.
- Tambahkan hati ayam yang sudah dipotong dadu dan masak hingga berubah warna menjadi coklat.
- Tambahkan wortel, kacang polong, dan kentang ke dalam wajan.
- Tuang air dan biarkan mendidih hingga sayuran empuk.
- Hancurkan bahan-bahan tersebut hingga menghasilkan konsistensi seperti rebusan.
- Biarkan dingin sebelum disajikan untuk si kecil.
2. Kentang Goreng
Bahan-bahan:
- 2 buah kentang, kupas dan potong tipis-tipis
- 1 sendok makan minyak zaitun
- Sedikit garam
Cara Membuatnya:
- Panaskan oven Anda hingga 400°F (200°C).
- Masukkan potongan kentang ke dalam minyak zaitun dan sebarkan di atas loyang.
- Taburkan sedikit garam di atas kentang goreng.
- Panggang selama 20-25 menit atau sampai berwarna keemasan dan renyah.
- Biarkan agak dingin sebelum disajikan sebagai suguhan lezat.
Menu Makanan Balita Usia 2 Tahun
1. Sup Ayam
Bahan-bahan:
- 1 cangkir dada ayam, potong dadu
- 1/4 cangkir seledri, cincang
- 1/4 cangkir wortel, cincang
- 1/4 cangkir pasta (bentuk kecil)
- 4 cangkir kaldu ayam
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/2 sendok teh bubuk bawang bombay
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuatnya:
- Dalam panci, campurkan kaldu ayam, dada ayam, seledri, dan wortel.
- Didihkan, lalu kecilkan api dan biarkan mendidih hingga ayam matang.
- Tambahkan pasta dan terus didihkan hingga pasta empuk.
- Bumbui dengan bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, garam, dan merica.
- Sajikan sup ayam yang hangat dan menenangkan untuk balita Anda.
2. Nasi Goreng Seafood
Bahan-bahan:
– 1/2 cangkir campuran seafood (udang, ikan, dan cumi), potong dadu
– 1/2 cangkir sayuran campur (kacang polong, wortel, dan jagung)
– 1 cangkir nasi matang
– 1 sendok makan kecap
– 1/2 sendok teh jahe, cincang
– 1/2 sendok teh bawang putih, cincang
– 1 sendok makan minyak sayur
Langkah-langkah membuatnya:
- Panaskan minyak sayur dalam wajan lalu tumis jahe dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan campuran makanan laut dan masak hingga berubah warna menjadi merah muda dan buram.
- Tambahkan sayuran campur dan tumis selama beberapa menit.
- Tambahkan nasi dan kecap asin, aduk semuanya hingga tercampur rata.
- Masak lagi selama 5 menit atau hingga nasi matang seluruhnya.
- Biarkan agak dingin sebelum menyajikan nasi goreng seafood beraroma ini.
3. Es Loli Alpukat
Bahan-bahan:
- 1 buah alpukat matang
- 1/2 cangkir yogurt tawar
- 1/4 cangkir jus apel
- 1 sendok makan madu (opsional)
Langkah-langkah Bagaimana membuatnya:
- Ambil daging alpukat matang dan masukkan ke dalam blender.
- Tambahkan yogurt tawar dan jus apel.
- Blender hingga Anda mencapai konsistensi yang halus.
- Cicipi dan tambahkan madu jika diinginkan untuk menambah rasa manis.
- Tuang adonan ke dalam cetakan es loli dan masukkan stik.
- Bekukan selama beberapa jam atau hingga es loli mengeras.
- Tawarkan es loli alpukat yang lezat ini sebagai pilihan makanan penutup yang sehat.
Kesimpulan
Memberi makan balita Anda yang berusia 1 hingga 2 tahun tidak harus menjadi tantangan. Resep lezat dan bergizi ini dirancang untuk memenuhi kebutuhan makanan mereka sekaligus menggugah selera mereka. Ingat, balita yang cukup makan adalah balita yang bahagia dan sehat, jadi berkreasilah di dapur dan nikmati waktu makan bersama si kecil. Dengan resep ini, Anda tidak hanya memberikan nutrisi penting tetapi juga menciptakan kenangan indah bersama.
Jadi, cobalah resep ini hari ini, dan lihat anak Anda menikmati setiap gigitannya. Perjalanan membina pola makan sehat dimulai dari sini.
